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空氣過(guò)濾器在食品工業(yè)中的應(yīng)用
空氣過(guò)濾器的迅速發(fā)展是與軍事工業(yè)和電子工業(yè)的發(fā)展緊密相關(guān)的，隨著新的測(cè)試方法的出現(xiàn)、使用評(píng)價(jià)的提高及對(duì)過(guò)濾性能要求的提高，過(guò)濾器本身的設(shè)計(jì)也取得了顯著進(jìn)展,其中重要的是分隔板的去除,即無(wú)隔板過(guò)濾器的發(fā)展。無(wú)隔板過(guò)濾器不僅消除了分隔板損壞過(guò)濾介質(zhì)的危險(xiǎn),而且有效地增加了過(guò)濾面積,提高了過(guò)濾效率,并降低了氣流阻力,從而減少了能量消耗。此外,空氣過(guò)濾器在耐高溫、耐腐蝕以及防水、防菌等方面也取很大的進(jìn)展,滿足了一些特殊的需求。
一 空氣過(guò)濾器的應(yīng)用
隨著環(huán)境污染的日益嚴(yán)重和人們環(huán)境意識(shí)的加強(qiáng),空氣質(zhì)量已成為全世界關(guān)注的焦點(diǎn)?，F(xiàn)在人們認(rèn)識(shí)到空氣過(guò)濾系統(tǒng)不僅要保護(hù)機(jī)械設(shè)備,還要保護(hù)人。因此,空氣過(guò)濾的應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛。
空氣過(guò)濾的大應(yīng)用是住宅樓,其次是商業(yè)和工業(yè)建筑。此外,過(guò)濾設(shè)備還常用行下列場(chǎng)合:潔凈室;復(fù)印設(shè)備;室內(nèi)空氣凈化器;麻醉氣體過(guò)濾設(shè)備;激光外科手術(shù)應(yīng)用;HVAC系統(tǒng)(供暖、通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng));恒溫室;計(jì)算機(jī)打印機(jī);工作室空氣過(guò)濾系統(tǒng);空調(diào)器等。
二空氣過(guò)濾器在食品工業(yè)中的應(yīng)用
食品工業(yè)對(duì)于空氣過(guò)濾設(shè)備來(lái)說(shuō), 正在成為一個(gè)不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)。為保持食品的新鮮口味, 用消毒來(lái)消除污染的方法已逐漸不被使用。這使得消除與產(chǎn)品相關(guān)的空氣污染更加重要。規(guī)定、保險(xiǎn)意識(shí)和公眾關(guān)注正促使肉加工者、奶制品生產(chǎn)者及其它食品生產(chǎn)者更新他們的空氣過(guò)濾系統(tǒng)。
在歐洲, 酸奶的罐裝是在潔凈室條件下進(jìn)行的, 其結(jié)果是在不用添加價(jià)格昂貴的化學(xué)保鮮劑, 產(chǎn)品可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。
啤酒廠發(fā)現(xiàn)為保護(hù)它們的生啤酒, 必須控制灌裝車間周圍環(huán)境的空氣污染。在潔凈室進(jìn)行灌裝是佳選擇。這類工廠需要100000 級(jí)的潔凈室, 可以采用頂部通風(fēng)系統(tǒng), 用HEPA 過(guò)濾器過(guò)濾。
在法國(guó)北部的亞眠市, Su lzer 先生為其廚房設(shè)計(jì)了潔凈室。Su lzer 的廚房潔凈室級(jí)別為100 級(jí), 并配有必要的加熱和冷凍設(shè)施。按照美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)209 D 規(guī)定, 食品應(yīng)在潔凈度100 級(jí)、室溫12℃的條件下進(jìn)行分裝。這樣可以保證無(wú)菌操作, 其好處是提高質(zhì)量、增加營(yíng)養(yǎng)、改善口味、延長(zhǎng)貯存期。
原文：http://www.meishangyuan.com/js_view.asp?id=163877
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